豹芙小姐

地址：台北市大安區樂利路11巷8號
電話：02-2737-2843
營業時間：週日～週四　18:00~02:00
　　　　　週五、週六　18:00~03:00
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/kabulihouse/


這家店在通化夜市附近，我和男友常常經過，生意通常都還不錯，外觀蠻吸引人的，會有一探究竟的興趣。


裡面裝潢的感覺就是非常日式的，燈光昏暗，照片是補過光線的，實際上暗了許多，堪能看清菜單的程度；不過桌上的小燈倒是讓食物看起來加倍美味。




喀佈貍主打沖繩料理還有和風洋食，我不太清楚沖繩料理的特點是什麼，不過和風洋食倒是容易理解，就是用加入日式做法料理西洋食物，而我們吃了兩道「日洋合併」的料理都覺得太棒了！

沖繩糖燻烤嫩雞腿：又香又嫩的雞腿肉，就是雞肉已經全熟又還沒變老的時候，醬料帶點甜味，好吃！


烤香蔥雞軟骨：這裡的雞軟骨上面肉還蠻多的，烤得有點微焦，整體是很香脆，很有嚼勁的一道菜。加檸檬或是沾胡椒鹽都很好吃！




焗烤起司明太子馬鈴薯條：這道菜就是最典型的「和風洋食」，是焗烤起司馬鈴薯，但又加了明太子醬料，讓焗烤表面有甜甜的味道，起司拉開，混合了明太子和白芝麻，很奇妙，但真的很好吃！說是薯條其實更像薯塊，馬鈴薯鬆鬆軟軟的，也很好吃！




明太子烤真鱈魚：她是這頓的冠軍！而且我想其他菜也很難勝過她。不像一般鱈魚很容易吃起來乾巴巴的，真的是肥厚鮮嫩，咬下去還會噴汁！配上同樣帶有甜味的明太子醬真是太完美了啊！價格不低但非常值得，推薦必點的料理！




除了停車是個問題之外，這家店沒什麼好挑剔的，是一定會再次造訪的餐廳！似乎準備要在東區開分店了，我很期待！


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