地址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄8號
電話：02-2777-1479
營業時間：17:30~01:00，例假日延長營業到凌晨03:00
官網：http://www.wretch.cc/blog/fpd0524
檢視較大的地圖
用餐這天是炫寶生日，星期五晚上，等到我們兩個下班都已經是九點之後了，沒有選定目標，就在東區大街小巷穿梭，挑了一間看起來氣氛不錯的居酒屋，結果是項美好的驚喜！
我們在門外研究菜單的時候，服務人員（後來覺得是店長）就出來介紹，態度不卑不亢，給我們的感覺就是打從心底覺得自家料理超棒，但又不會咄咄逼人，好像不吃是我們太蠢不識貨那樣，只是簡短介紹，給我們名片就走回店裡去了。
店面外觀原本吸引我，服務人員的感覺又很不錯，我們就決定試試看。
燈光的關係，照片沒拍出對的感覺，實際上是一家很有味道的居酒屋。
一進門就是大紅燈籠高高掛，搭配黑色活動式的線簾，很有特色。
後來有拍到服務人員（店長？！），是穿著和服，不過底下穿帆布鞋，哈哈！
排滿清酒瓶子的櫃檯。
她的座位設計很不錯，每張桌子中間都有簾子，一般是拉起來的，如果想要隱密一點就可以放下來。
小菜，脆脆的，很香。
是特別的日子，想點瓶清酒來喝，看了菜單也不知所以然，請店長幫我們介紹，她就一口氣拿了八瓶清酒，有些是菜單上沒有的，一瓶一瓶幫我們介紹，說明每一瓶的口感、特性，然後全部放在桌上讓我們慢慢猶豫不決。
Rashiku Ginjo-sake吟釀生酒580元：最後選了中間價位這瓶，據說一年只產一次，口感滑順，帶點果香，不辛辣好入口。聽介紹就覺得很好喝。
選定之後她們就會倒出來裝瓶，是肚子中間能放冰塊冰酒的胖胖瓶，旁邊擺飾是超大朵的白花，跟清酒給人的清涼感很搭。這支酒真的很好喝！而且對於只想小酌的兩人來說，量已經夠多了。
鹽蔥松阪豚280元：松阪豬肉原本就好吃，而調味更是有加乘效果，引出肉的甜味，味道足夠又不會過鹹，每口咬下去都是香甜的肉汁流出來。
比目魚握壽司90元／顆：真的不便宜，但真的超級好吃！我想一口咬下去沒有人會不「喔」一聲讚嘆的，魚肉跟醋飯都是溫熱的，魚肉淋上醬，表面稍微炙燒過，醬汁跟魚肉融為一體，在嘴巴裡化開，脣齒留香。我敢保證如果來這裡一百次，我會一百次都點來吃！
韓風辣味鮪魚塔（微辣）260元：塔的底部是白蘿蔔絲，第二層是生鮪魚絲，最上層是蔥花，頂端是黃澄澄的蛋黃。食物的「色」具備了；之後服務生會幫忙拌勻，攪拌過程中，醬汁跟鮪魚的味道就會緩緩飄過來，食物的「香」也具備了；最後吃進嘴裡，醬汁跟生蛋黃搭配鮪魚很棒，連蘿蔔絲都很有味道，微辣的口味並不刺激，很適合做涼拌，食物的「味」也具備了，這是道很棒的料理。
這是很棒的餐廳，沒話說，從冷盤、熱食、酒類飲料、服務態度、裝潢擺設都很棒，在男友生日這一天意外轉到這家餐廳前，感覺就像是禮物，花彘醺一定會是我們的愛店！
延伸閱讀
十二燒居酒屋市民店 http://landylais.pixnet.net/blog/post/21780308
喀佈貍私宅居酒洋食堂 http://landylais.pixnet.net/blog/post/26007352
藏日式創作居酒屋 http://landylais.pixnet.net/blog/post/26879971
二訪花彘醺 http://landylais.pixnet.net/blog/post/27174175
三訪花彘醺 http://landylais.pixnet.net/blog/post/27250466
電話：02-2777-1479
營業時間：17:30~01:00，例假日延長營業到凌晨03:00
官網：http://www.wretch.cc/blog/fpd0524
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用餐這天是炫寶生日，星期五晚上，等到我們兩個下班都已經是九點之後了，沒有選定目標，就在東區大街小巷穿梭，挑了一間看起來氣氛不錯的居酒屋，結果是項美好的驚喜！
我們在門外研究菜單的時候，服務人員（後來覺得是店長）就出來介紹，態度不卑不亢，給我們的感覺就是打從心底覺得自家料理超棒，但又不會咄咄逼人，好像不吃是我們太蠢不識貨那樣，只是簡短介紹，給我們名片就走回店裡去了。
店面外觀原本吸引我，服務人員的感覺又很不錯，我們就決定試試看。
燈光的關係，照片沒拍出對的感覺，實際上是一家很有味道的居酒屋。
一進門就是大紅燈籠高高掛，搭配黑色活動式的線簾，很有特色。
後來有拍到服務人員（店長？！），是穿著和服，不過底下穿帆布鞋，哈哈！
排滿清酒瓶子的櫃檯。
她的座位設計很不錯，每張桌子中間都有簾子，一般是拉起來的，如果想要隱密一點就可以放下來。
小菜，脆脆的，很香。
是特別的日子，想點瓶清酒來喝，看了菜單也不知所以然，請店長幫我們介紹，她就一口氣拿了八瓶清酒，有些是菜單上沒有的，一瓶一瓶幫我們介紹，說明每一瓶的口感、特性，然後全部放在桌上讓我們慢慢猶豫不決。
Rashiku Ginjo-sake吟釀生酒580元：最後選了中間價位這瓶，據說一年只產一次，口感滑順，帶點果香，不辛辣好入口。聽介紹就覺得很好喝。
選定之後她們就會倒出來裝瓶，是肚子中間能放冰塊冰酒的胖胖瓶，旁邊擺飾是超大朵的白花，跟清酒給人的清涼感很搭。這支酒真的很好喝！而且對於只想小酌的兩人來說，量已經夠多了。
鹽蔥松阪豚280元：松阪豬肉原本就好吃，而調味更是有加乘效果，引出肉的甜味，味道足夠又不會過鹹，每口咬下去都是香甜的肉汁流出來。
比目魚握壽司90元／顆：真的不便宜，但真的超級好吃！我想一口咬下去沒有人會不「喔」一聲讚嘆的，魚肉跟醋飯都是溫熱的，魚肉淋上醬，表面稍微炙燒過，醬汁跟魚肉融為一體，在嘴巴裡化開，脣齒留香。我敢保證如果來這裡一百次，我會一百次都點來吃！
韓風辣味鮪魚塔（微辣）260元：塔的底部是白蘿蔔絲，第二層是生鮪魚絲，最上層是蔥花，頂端是黃澄澄的蛋黃。食物的「色」具備了；之後服務生會幫忙拌勻，攪拌過程中，醬汁跟鮪魚的味道就會緩緩飄過來，食物的「香」也具備了；最後吃進嘴裡，醬汁跟生蛋黃搭配鮪魚很棒，連蘿蔔絲都很有味道，微辣的口味並不刺激，很適合做涼拌，食物的「味」也具備了，這是道很棒的料理。
這是很棒的餐廳，沒話說，從冷盤、熱食、酒類飲料、服務態度、裝潢擺設都很棒，在男友生日這一天意外轉到這家餐廳前，感覺就像是禮物，花彘醺一定會是我們的愛店！
延伸閱讀十二燒居酒屋市民店 http://landylais.pixnet.net/blog/post/21780308
喀佈貍私宅居酒洋食堂 http://landylais.pixnet.net/blog/post/26007352
藏日式創作居酒屋 http://landylais.pixnet.net/blog/post/26879971
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