地址：台北市松山區光復北路69號
電話：02-2742-1166
網址：http://www.tripodking.com.tw/
之前到「老四川」吃過不少次，對同樣頗負盛名的「鼎王」垂涎已久，只是訂位困難而一拖再拖到現在。
我們實驗室同事是一群愛吃鬼，一講到好吃的就雙眼放光，原本訂七點的位置，拚了命準時下班後立刻衝過去，結果早了半小時到……一開始是打算坐在外面的長椅稍微等一下，但是受不了裡面傳出來的香味，抱著一絲希望進去問，沒想到已經空出位置了，一夥人就興高采烈的進去啦！
整體裝潢和服務人員的制服都很有特色，他們的服務態度也很好，上菜和加鍋底的速度也蠻快的，只是到後來會有點受不了服務人員的九十度大鞠躬。
他的白飯和沾醬是自取的，雖然這是麻辣鍋餐廳，但我要推一下他的白飯，真的很香很Ｑ，嚼慢點會唇齒留香，非常好吃！
長得像鼎的鍋子，是根據店名而來的吧，很有趣！
鴛鴦鍋底：麻辣鍋和東北酸菜鍋；鴨血、豆腐、酸菜都加得非常豪邁！大把大把的丟進去，我們也是拚命吃鍋底，最後七個人分攤下來，每個人兩百多元而已。麻辣鍋底比起老四川少了點香味，酸菜很夠味！很開胃。
綜合手工丸＆大腸頭：記得是有三種丸子，不過我還沒看清楚就直接全下鍋了，大腸頭也是一上菜就直接幫我們全丟下鍋，看看他們在湯裡漂浮的模樣就好囉！但是不斷加鴨血和豆腐的情況之下，這些食材很容易就被淹沒了，所以我對他們的味道沒留下什麼印象。
梅花豬肉：因為好幾位同事不吃牛肉，就只點了一份梅花豬肉，這也是今晚唯一一份肉片。油脂雖然不多，但是也不會覺得乾澀，是品質很不錯的肉。
養生綜合菇：是裝在一個圓筒當中，剛開始還覺得奇怪，不是綜合嗎？怎麼只有一種？後來才發現還有其他種的藏在下一層，真是奇妙的擺法。
冰鎮酸梅汁：這也是必點的一項！吃麻辣鍋絕對需要生津止渴的飲料來壓制噴火的衝動。鼎王的酸梅汁也是很棒！
麻辣鴨血：這是主角，是吃麻辣鍋的重點！鼎王的鴨血幾乎都超大塊！差不多是老四川的鴨血兩倍吧，而且也滷得很入味，真的很讚！雖然我個人私心還是比較喜歡老四川鍋底香味，但是鼎王真的吃鴨血非常過癮！
鼎王果然是名不虛傳，我們吃飽喝足還打包了兩大袋離開，之後又是兩天實驗室的豐盛午餐，有同樣愛吃的同事真是幸福的事情！
電話：02-2742-1166
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之前到「老四川」吃過不少次，對同樣頗負盛名的「鼎王」垂涎已久，只是訂位困難而一拖再拖到現在。
我們實驗室同事是一群愛吃鬼，一講到好吃的就雙眼放光，原本訂七點的位置，拚了命準時下班後立刻衝過去，結果早了半小時到……一開始是打算坐在外面的長椅稍微等一下，但是受不了裡面傳出來的香味，抱著一絲希望進去問，沒想到已經空出位置了，一夥人就興高采烈的進去啦！
整體裝潢和服務人員的制服都很有特色，他們的服務態度也很好，上菜和加鍋底的速度也蠻快的，只是到後來會有點受不了服務人員的九十度大鞠躬。
他的白飯和沾醬是自取的，雖然這是麻辣鍋餐廳，但我要推一下他的白飯，真的很香很Ｑ，嚼慢點會唇齒留香，非常好吃！
長得像鼎的鍋子，是根據店名而來的吧，很有趣！
鴛鴦鍋底：麻辣鍋和東北酸菜鍋；鴨血、豆腐、酸菜都加得非常豪邁！大把大把的丟進去，我們也是拚命吃鍋底，最後七個人分攤下來，每個人兩百多元而已。麻辣鍋底比起老四川少了點香味，酸菜很夠味！很開胃。
綜合手工丸＆大腸頭：記得是有三種丸子，不過我還沒看清楚就直接全下鍋了，大腸頭也是一上菜就直接幫我們全丟下鍋，看看他們在湯裡漂浮的模樣就好囉！但是不斷加鴨血和豆腐的情況之下，這些食材很容易就被淹沒了，所以我對他們的味道沒留下什麼印象。
梅花豬肉：因為好幾位同事不吃牛肉，就只點了一份梅花豬肉，這也是今晚唯一一份肉片。油脂雖然不多，但是也不會覺得乾澀，是品質很不錯的肉。
養生綜合菇：是裝在一個圓筒當中，剛開始還覺得奇怪，不是綜合嗎？怎麼只有一種？後來才發現還有其他種的藏在下一層，真是奇妙的擺法。
冰鎮酸梅汁：這也是必點的一項！吃麻辣鍋絕對需要生津止渴的飲料來壓制噴火的衝動。鼎王的酸梅汁也是很棒！
麻辣鴨血：這是主角，是吃麻辣鍋的重點！鼎王的鴨血幾乎都超大塊！差不多是老四川的鴨血兩倍吧，而且也滷得很入味，真的很讚！雖然我個人私心還是比較喜歡老四川鍋底香味，但是鼎王真的吃鴨血非常過癮！
鼎王果然是名不虛傳，我們吃飽喝足還打包了兩大袋離開，之後又是兩天實驗室的豐盛午餐，有同樣愛吃的同事真是幸福的事情！
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