豹芙小姐

地址：北海道旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村（旭川拉麵村）
電話：0166-47-7855
營業時間：11:00~21:00（週三公休）
官網：http://www.ramenmura.com/


從札幌前往旭川，途中就在「旭川拉麵村」用午餐。這裡共有八間拉麵店，導遊給我們一人一千日圓，讓我們自己選想要吃的餐廳。雖然這一千日圓也是我們繳出去的團費，但是從導遊手中拿到錢還是有賺到的感覺。

既然是觀光景點，自然是充滿各家旅行團，我跟炫寶挑了這家人最少，台灣沒有的拉麵店。當然也是主打的W soup很吸引我們。

豚骨和雞骨熬的W soup還是有醬油、鹽味、味噌三種湯頭可選，我們同樣是選味噌湯頭。


因為客群絕大多數是觀光客，所以備有各國文字的菜單，只要看號碼點餐就好，語言不通也很通。

特濃拉麵 800日圓
菜單上頭的說明寫著「加入豬的肩上油脂製成的絞肉」，湯的表面泛著油光也是理所當然的！又油又香的味噌湯頭和叉燒，彈性十足的細拉麵，真是美味啊！




土雞叉燒拉麵 800日圓
「用北海道產的土雞製成叉燒」，是很少見的雞肉叉燒，比豬肉叉燒燒小一點，形狀比較圓，我覺得很可愛！雞肉的油脂較少，是比較清爽的口味。肉質很嫩，幾乎入口即化，很棒！




湯很好喝！尤其土雞叉燒拉麵的口味較清爽，我們把湯喝得乾乾淨淨！


看不太懂文義，不過根據幾個漢字「旭川」和「大自然」來猜想，應該是在說他們的食材吧，來自旭川大地。


挑了一家連店名都不會唸的拉麵店，非常滿意！