豹芙小姐

地址：3109 Waialae Ave. Honolulu, HI 96816
電話：808-735-7653
營業時間：10:00~19:30 MON~FRI
　　　　　08:00~19:30 SAT
　　　　　08:00~17:00 SUN
官網：http://www.freshcatch808.com/

這是我這趟旅行最喜歡的一家餐廳了！

美麗跟她男友帶我們來品嚐Hawaii Local Food - poke。不過她說其實當地人主要把poke當作午餐，所以午餐時間人超多，晚上人就很少，而且七點半就打烊了。


poke有點類似蓋飯，點了料之後會放在白飯上面。上面的價錢應該是算磅的，不過可以點半磅。這些都是醃漬的食物。


我們點了五種分食。


酸甜醬蝦（隨便取的），總之就是味道酸酸甜甜的醃漬蝦。


涼拌洋蔥。


涼拌小黃瓜。


Shoyu Ahi 醬油鮪魚，這是認真的，夏威夷叫醬油不叫Soy sauce，而是Shoyu，音唸起來就是醬油，我猜跟日語有關。醬油味道夠又不會太鹹，魚肉大塊。是這頓飯排名第三。


醃漬鮭魚，這個好吃！肥嫩的鮭魚塊本來就美味，帶甜味的醬汁讓鮭魚味道更鮮美！是我心中排第二的。


Furikake Salmon 味島香鬆鮭魚，這個吃下去背後會出現魚躍龍門，超好吃！入口即化的美味，無法形容，絕對是第一名！


Seared Ahi with Aioli 嫩煎鮪魚佐大蒜蛋黃醬，應該是並列第三吧，哈哈哈！像烤三分熟牛排的作法，外層微焦，裡面還是鮮嫩的肉。


這家離觀光客常待的鬧區有段距離，會需要開車，但是狀況允許的話一定要來嚐嚐！值回票價！