豹芙小姐

地址：台北市大同區承德路一段1號4樓（京站時尚廣場Q square）
電話：02-2558-3056
營業時間： 11:00~23:00（供餐至21:30）


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跟Weiling約在兩人都方便的京站吃飯，幾經波折，選了這家照片看起來蠻吸引人的Miso。

我們選擇精緻品味雙人套餐1290元，總共有十道菜，非常划算。

輕炙刺身杯先付：喜歡生魚片的人，從前菜開始就可以很滿足。生菜沙拉裡面有幾片生魚片，醬汁不錯，生魚片有稍微用炙燒處理過，所以雖然都是生食，也不會無味。


味噌湯：很夠味，也不會太鹹。


鮪魚豆香蘋果沙拉：看起來很像吃燒烤的時候用生菜包肉，不過這個包的是鮪魚肉泥拌蘋果，口味清爽，很好吃！


超值刺身盛合：有黃鰭鮪魚腹、鮭魚、海鱺、帆立貝各二。既新鮮又美味！芥末弄得像是奶油拉花，擺盤很漂亮！


鮭魚火焰捲：原本只是衝著鮭魚兩個字選的，但是比想像中還要好吃！是端上桌後，服務生直接在桌邊用噴槍烤表面，的確有看到火焰；這應該是軍艦捲，滿滿的炙燒鮭魚和魚卵，表面燒過冒出來的油脂和醬料融合在一起，形成濃郁的口感。非常非常美味！是今天的第一名！






黃鰭鮪魚腹鐵釜燒：像是壽喜燒鍋，湯的味道偏甜，魚肉很鮮美，湯的口味比較重，沒辦法喝很多，菇類吸飽湯汁也很美味！


芥末松阪豬：這裡用的比較像是黃芥末，沒有很辣，微微的辛辣感可以去除油脂豐富的松阪豬肉的油膩。豬肉切成薄片也不會乾澀，咬下去會噴肉汁，好吃！


山藥胡麻柚子義麵：點了很多油脂豐富的料理，主食選看起來就很清爽的麵食，每種配料都很解膩，爽口又好吃！


巧克力蛋糕佐香草冰淇淋：前面的料理很美味！吃到甜點也只是錦上添花，表現沒有特別突出，不過已經足夠了。


手製抹茶：很香濃的抹茶，沒有加糖，是很純的抹「茶」。


這家的料理比我想像得還要好吃很多！不是只有創意料理的噱頭，以後會再來！