豹芙小姐

地址：宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號 電話：03-977-8555 營業時間：09:00~21:00（採預約） 官網：http://www.cjwine.com/ 炫誠的學弟妹們很熱血的早起參加「幸福藏酒半日遊」的套裝行程，上午在做「酒漬愛情果」，我們近中午才到，只參加酒窖導覽跟大吃大喝的部分。 這棟是綠建築，屋頂上種滿了植物，還有水車收集雨水到生態池裡，門外的集水設備設計得像是正在倒酒的酒瓶。 大門入口。 因為酒窖要維持一定的溫度和溼度，不適合讓遊客進進出出，所以才另外設這間參觀用的酒窖。 導覽講解中～ 裡面有很多座位可以舒服地坐著聽導覽。 裝酒的木桶，這是西方的藏酒方式。 用酒罈子裝的則是東方的藏酒方式。 這附近有很多箭竹，所以裡面用大量的竹子做裝飾，這個竹子迴廊真棒！ 簡單介紹釀酒的設備和做法。 陳列各式各樣的酒，除了他們自己的酒種之外也還有不少其他的特色酒。 門口有一個巨大的酒桶吧檯，要是真能做一個這樣的吧檯就太棒了！ 導覽結束後就是午餐時間～～ 大木盆裝的超豐盛鮮蝦蘆筍沙拉。 以華麗擺盤出場的鮮美綜合刺身，中間小碗裝的是酒漬愛情果（蕃茄），美味無比！ 本季的主打：櫻桃八寶鴨！（網頁介紹：採用宜蘭當地知名櫻桃鴨，師傅用精湛刀工將整隻鴨去骨，放入黑糯米、干貝、櫻花蝦、白果等多種精選食材，將各種食材的獨特性融入鴨肉內，利用健康烹調方式蒸烤法來呈現，建議您拌著醬汁一同使用）在蒸烤過程中，鴨肚子裡的黑糯米吸收各種食材的精華，慢慢咀嚼會越來越嘗到豐富的滋味！ 酒醋西魯肉，是宜蘭名菜，多種蔬菜燉煮得很軟爛搭配藏酒酒莊自己製作的紅酒醋，十分美味，會忍不住再多盛個幾碗。 巨大烤蹄膀！照片角度比較看不出來他的巨大，但我想這應該屬於神豬的豬腳大小。厚厚的皮非常酥脆，內層油脂豐厚，讓人口水直流，瘦肉的部分也煮得很軟，一點都不硬，讚！ 也是很大條的魚（忘記名稱），肉質鮮嫩緊實，雖然吃到這裡已經開始撐了，魚肉的鮮美度依然讓人一口接一口，捨不得停筷子。 香菇排骨湯，實際上不是香菇，但我還是不記得名稱，所以只好以統稱代替。很香很甜的湯，但不油膩，很好喝！ 松阪豬炒水蓮，炒水蓮很好吃！而且前面吃了這麼多道肉類料理，最後來一道清爽的蔬菜料理非常不錯！ 最後是三種水果作為結尾。 大合照！ 靠近入口有飲料區，冷飲和熱飲都有，可以任意自取。 樓下的洗手間前面有用石頭堆砌出來再嵌入浮球的超大洗手台！ 外面是一整片綠地，還有幾個用木頭打造的兒童遊樂設施，像是小木馬和鞦韆。 另一側有木頭搭建，像是酒瓶形狀的座椅，可惜這天下雨，沒辦法在這裡坐坐。 一樓是販賣部，可以試飲裡面的酒類再決定要買什麼。我們很開心的每種都試喝了，最後買了他們主打的金棗酒，還有看起來很實在的梅子醋，真是豐收！ 白白白大車隊。 入口處的售票口也是酒瓶形狀，入園費是每人100元，不過可以抵餐點費，所以其實很划算。 下次想來吃他們的麵包雞！好期待！