豹芙小姐

地址：台北市士林區中山北路五段505巷22號 電話：02-2883-1599 營業時間：11:30~22:30 官網：https://www.facebook.com/QuanAlley  檢視較大的地圖 這是走精緻擺盤路線的高「貴」火鍋餐廳。鴛鴦湯底150元／桌，基本消費1000元／桌。 距離士林捷運站很近，是低調沉穩的風格，不過旁邊是鮮豔的「伊莎貝拉風情館」，很好認！ 座椅底下有收納空間，包包、外套全塞在裡面，很方便。 很有特色的大鍋外殼，還有練臂力的茶壺。 皮質感的菜單，超大一本的，裡面都有放拍得很美的餐點照片，看了就想點。 有四種湯底，我們點比較不辣的元珠小染和很補的白鳳千叟鍋。 　紅泥小染　四川辣味 　元珠小染　台式辣味 　白鳳千叟鍋　烏骨雞 　西紅番柿鍋 大腸頭298元 很大一盤，而且擺得像朵盛開的花。肉質飽滿，油脂很多，吸了湯汁超好吃！ 我很喜歡的兩道特別又好吃的餐點，墨條牛軋糖和松阪豬。 松阪豬580元 這幾朵粉紅玫瑰是不是美不勝收？！讓人捨不得動筷子破壞她。欣賞了好一會才開始動手丟下鍋。因為油花光澤的關係，看起來邊緣微微透光，肉片似乎切得很薄，但實際上很厚實！松阪豬肉特有的嚼勁，肉質又鮮甜，超美味！旁邊用對半切的洋蔥當碗裝著蛋汁，上面還漂著朵菊花，擺盤真是太美！ 墨條牛軋糖260元 外表看起來真的完完全全是牛軋糖！黑色部分是墨魚魚漿，白色部分是雞軟骨和花枝塊，咬起來的口感多重變化，軟骨爽脆彈牙，花枝塊綿密厚實。這道非常推薦！特別又美味！ 菠菠糖280元 內層是豆皮裹白芝麻醬，外面再層層捲上菠菜，十分養生。燙過之後，芝麻的香味四溢，讓人食指大動。上頭還要插枝，裝飾得像是插花。 花團錦簇350元 其實這盆是桌上的插花擺飾（誤）。含有各種蔬菜、菇類，擺得漂漂亮亮，十分豐富！ 干貝抄手190元 皮薄餡多，咬下後流出鮮美的湯汁，好吃。 這個其實是想拍圓圓的白飯和圓圓的小碗，很可愛！ 最後有附贈一小杯果醋，但是真的只有一點點，不太過癮。 這家店適合特殊節日來慶祝，價位實在不能說便宜，但擺盤精美，食材也好，色香味俱全，很適合重要節日來吃，賞心悅目！