地址:台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19)
電話:02-2731-9866
營業時間:週一~週五11:00~15:00,17:00~22:30
     週六、週日11:00~15:30,17:00~22:30
官網:http://www.ebisoba.com/
粉絲頁:https://www.facebook.com/ebisobaichigen/


看到沒吃過的拉麵店總是要來嘗嘗鮮,外觀非常氣派,仔細看Logo是尾蝦子,強調自家特別的鮮蝦調味。
160811 一幻拉麵 (1)

160811 一幻拉麵 (2)

160811 一幻拉麵 (3)

點菜方式是先選湯頭再選調味。炫寶稍微會對蝦子過敏,所以不敢選「太蝦的」原味,我們就都點適量豚骨湯頭搭配鮮蝦鹽味。
160811 一幻拉麵 (4)

本來以為上方那堆紅色顆粒是蝦卵,但咬下去的味道非常濃郁,吃起來比較像蝦膏的味道,應該是處理過後的才會變成硬硬的顆粒狀。
160811 一幻拉麵 (5)

160811 一幻拉麵 (6)


老實說我吃完之後覺得舌頭有點癢癢的感覺,雖然特別也好吃,但建議會對蝦過敏的人不要輕易嘗試,真的是很「濃厚」的蝦湯頭。
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